چه چیزی یاد خواهید گرفت؟
۱-آشنایی با ابزارها و دستگاه هاي مورد استفاده براي تهيه انواع شرینی
2-شناخت و تهیه مواد اولیه
۳-اصول نگهداری شیرینی ها تا زمان مصرف
4- شیرینی پزی خانگی
5-آموزش خمیر جادویی خاص شیرینی های مختلف
6-اموزش نون خامه ای لطیفه شیرینی دانمارکی و اتریشی
7-انواع پای ها
8-آموزش مافین و ساتین
9-آموزش شیرینی های مخصوص عید
10-آموزش ماکارون و کوکی گردویی و شکلاتی
11-شیرینی تر
درباره این دوره
برای تدارک جشنها و مهمانیهایی مثل تولد و عروسی یا حتی یک دورهمی ساده، اولین چیزی که باید به فکر تهیهی آن بود کیک و شیرینیهای خوشمزهای است که تقریباً همه از آنها استقبال میکنند.
اگر به این کار علاقه دارید و میخواهید خودتان برای مهمانیها و دورهمیها دست به کار درست کردن کیک و شیرینی شوید یا اینکه به فکر یادگیری یک حرفه برای داشتن منبع درآمد هستید، فرصت را از دست مدهید و همین حالا برای ثبت نام در این دورهی شیرینیپزی حرفهای اقدام کنید.
دربارهی دوره آموزش شیرینی پزی
هدف از برگزاری این دوره شیرینی پزی ، آموزش صفر تا صد شیرینیپزی و پرورش قنادانی است که در پایان دوره به آن حد از مهارت و تبحر رسیده باشند که بتوانند به راحتی وارد بازار کار شوند و به راحتی از پس درست کردن بهترین و باکیفیتترین شیرینیهای ایرانی و خارجی، در انواع خشک و تر، برآیند و هنر و استعداد خود به خوبی به نمایش بگذارند.
همانطور که گفتیم تصور جشنها و مهمانیها بدون کیک و شیرینی غیرممکن است، به همین خاطر صنعت شیرینیپزی همچنان بازار کار خوبی دارد و شما با گذراندن دورهی آموزش شیرینی پزی با مدرک فنی و حرفهای میتوانید در بهترین شیرینی فروشیها و قنادیهای سراسر کشور مشغول به کار شوید یا اینکه خودتان، در هر کجای دنیا که خواستید اقدام به راهاندازی کارگاه شیرینیپزی خود بکنید.
شما در این دوره با هنر شیرینیپزی و شیرینیهای متنوع اروپایی و سنتی ایرانی، آشنا خواهید شد. حتی میتوانید به عنوان یک کار خانگی به آن نگاه نگاه کنید و جدا از همهی اینها با انجام این کار تا حد زیادی در هزینههای مربوط به سبد خانواده صرفهجویی کنید.
افراد شاغل در این حوزه نیز با بهره بردن از آموزش شیرینی پزی فنی حرفهای، از لحاظ علمی وعملی بیشتر با این هنر آشنا خواهند شد و بی تردید این سبب پیشرفت شغلی آنها خواهد بود.
آموزش کیک و شیرینی کتویی در دورهی شیرینیپزی
یکی از مهمترین آیتمها در این دوره شیرینی پزی، آموزش درست کردن کیک و شیرینی کتویی است. اما بگذارید پیش از هر چیز به این پرسش پاسخ دهیم که اصلا «کیک و شیرینی کتویی چیست؟»
افرادی که رژیم کتوژنیک را مراعات میکنند نمیتوانند روزانه از مقدار زادی کربوهیدرات استفاده کنند. کیک و شیرینیهای کتویی انواعی از شیرینیها هستند که مواد اولیهی آنها متناسب و سازگار با این نوع رژیم، انتخاب شدهاند و در واقع به جای کربوهیدرات درصد بالاتری از چربی در آنها گنجانده شده و شیریکنندههای طبیعی جایگزین قند و شکر مصنوعی میشوند.
اما درمورد مزیت یادگیری دستور پخت شیرینیهای کتویی باید بگوییم، از آنجا که امروزه جامعه به سمتی رفته که داشتن زندگی و تغذیهی سالم برای افراد به امری مهم تبدیل شده و در واقع آن را در اولویت قرار دادهاند، این نوع از کیک و شیرینیها به خاطر سالم بودن و فوایدی که دارند بسیار پر طرفدار هستند و برای مثال افرادی که دیابت دارند یا از تنبلی تخمدان رنج میبرند با خیال راحت میتوانند آنها را به سبد غذایی خود اضافه کنند. به همین جهت آموزش دستور تهیهی آنها در این دوره شیرینی پزی گنجانده شده است.
مزایای دورهی شیرینیپزی زیر نظر استاد مجرب
باید بگوییم که از مهمترین مزایای شرکت در دوره شیرینی پزی، برخورداری از مدرک فنی و حرفه معتبر در پایان دوره است. این مدرک میتواند راه شما را به دنیای کسب و کار باز کند و با یادگیری این حرفه زیر نظر یک استاد ماهر، شما هر کجا که باشید از امکان داشتن یک درآمد خوب بهرهمند خواهید بود.
در این دوره شما هنر شیرینیپزی را زیر نظر یکی از بهترین اساتیدی خواهید آموخت که سالها تجربهی کار در این صنعت از سواق ایشان است و این بهترین فرصت برای استفاده از این تجربیات خواهد بود. به خصوص در زمینهی پختن کیک و شیرینیهای کتویی که دستور پخت منحصر به فرد آنها متعلق به شخص ایشان است که برای اولین بار پنج سال پیش شروع به آموزش آنها کردهاند. پس اگر به این حرفه علاقه دارید به هیچ وجه این فرصت استثنایی را از دست ندهید.
- نام استاد: فاطمه کندری
- نوع مدرک: مدرک فنی و حرفهای
- محل برگزاری دوره: محدودهی طرشت